黄色い看板に「麵」という字が書いてあるお店を見かけ、何か気になる、、
台湾によく見かける、日本のラーメン屋に似せて、何とも言えない味の麺屋🍜なのかな〜って、仕事終わりに立ち寄ってみた。
すると思いの外、味が好み！！！
紹介します。
場所 外観
公益路と華美街の辺りにあります。
黄色い看板が目印です。
カメラの画質の関係でよく見えないですが、
左の丸い看板にはラーメン🍜の絵、長方形の看板には「彳麵」と書いてあります。
メニュー
店内に入ってすぐ右側のこのテーブルにメニューが置いてあります。
テーブルの上には、手作りの可愛らしい本日のメニューが置いてあります。
メニューはこれです。
麺屋さんによくある選択形式のメニューとなってます。
主食、スープの濃度、麺の種類、半熟煮玉子の有無、パクチーの有無。
今回私は、「壽喜牛、鹹、越南雞蛋麵、要、不吃香菜」を選択しました。
店内内観
店内の飾りがカラフルでポップな感じなので、私もお箸が置いてある場所に気付きませんでした。
入り口から入って右側の所、メニューが置いてあるテーブルのさらに奥側の壁面にあります。
名刺がいっぱい飾ってある下にあります。
店内はL字型のカウンター席になっており、L字の内側が厨房になっております。
ただカウンター前の壁が大きく、座った状態だと、こちらから厨房が見えず、厨房からもこちらが見えない作りとなってます。
カウンター前の壁にも、色々と貼ってあり、日本語を所々見かけます。
全て手書きで、「レモンオレ」など昭和の感じのする字体で、とても可愛らしいです。
壽喜牛麵
5分ほどでしょうか、出来上がりました。
まず、こちらレモンと辛味噌のようなものも付いてきます。
そして、麺がこちら！
はじめはラーメンを想像していたのですが、食べてみると東南アジアの香りがするスープで、トムヤンクンに近い味です。
さっき頂いたレモンをかけて食べると、さっぱりとした味わいのスープに、牛肉のジューシーな味わいが最高のマッチングです！！
スープも簡単に完食してしまいました。
台湾の牛肉麵や日本のラーメンにはない味です。
個人的には、台湾内で今推したい麺屋の上位3位以内に入るレベルです！
これからも他のメニューに挑戦して行きたいと思います！
皆さんもぜひ訪問してみてください〜！！
